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楽メシ!ベーコンの卵とじ丼

ベーコンの旨味と麺つゆで味付け簡単

結構ボリュームもある丼ぶりです。

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🍴ベーコン卵とじ丼(2人分)

・水 50ml

・玉ねぎ 1/2個

・ベーコン 4枚

・麺つゆ 少々

・マジックソルト(塩コショウでも可) 少々

・卵 2個

・ご飯 400g

・海苔 1/2枚


1.フライパンに水50mlを入れて沸騰したら

玉ねぎ1/2個の薄切りを加え火を通す

 

2.玉ねぎに軽く火が通ったら

ベーコン4枚を1/4カットにしたものを入れる

 

3.マジックソルトと麺つゆで味を整える

(ベーコンの塩気があるので少なめに入れて味を見てください)

 

4.煮たったら溶き卵を流して、好みの固さになったら出来上がり 

海苔をトッピングして召し上がれ~。

 

どうにも外に出掛けたくない日に

冷蔵庫の中にあったものだけで作れたメニューです。

 

テキトーに作ったわりには

旦那さんも美味しい美味しいと食べてくれましたが

あの人は卵とじだったら

なんでも美味しいって言ってるような…。

 

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